Verbrauchertipps
Paris - die Weltstadt an der Seine
Die französische Hauptstadt Paris wird nicht umsonst die Stadt der Liebe genannt. Unzählige romantische Orte laden zum Verweilen ein, und allein ein Besuch auf dem Eiffelturm ist eine Reise wert. Das 300 Meter hohe Pariser Wahrzeichen wurde anlässlich der Weltausstellung im Jahr 1889 errichtet und zählt heute zu den bekanntesten Symbolen der westlichen Welt. Bei einer Reise nach Paris darf auch eine romantische Schifffahrt auf der Seine nicht fehlen, besonders zu empfehlen bei Nacht.
Paris hat aber auch politisch eine wichtige Funktion in der internationalen Gemeinschaft und ist Sitz der UNESCO und OECD.
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Fischrestaurant in Frankreich - zwischen Bouillabaisse und MeeresfrüchtenGenießen Sie Frankreich mit seinen Spezialitäten. Frischer Fisch wird bei uns im Restaurant sofort verarbeitet und Ihnen auf unserer sonnigen Terrasse gereicht.Essen wie Gott in Frankreich Die französische Küche hat unterschiedliche regionale Küchen. Die Normandie ist bekannt für ihre buttereiche Küche, die vor allem auf die Verwendung von Apfelwein und Kalbsfleisch wert legt. In der Bretagne sind vor allem das Salzwiesenlamm und verschiedene Meeresfrüchte und Fisch zu nennen. Zum Nachtisch werden oft Crepes gereicht. Im Périgord gibt es Spezialitäten von der Gans wie Gänsestopfleber und aromatische Trüffel. Die Provence steht für die Verwendung von Tomatensaucen und verschiedenen Kräutern sowie für verschiedene Fischgerichte. In der Languedoch isst man gerne Deftiges. Bohnen und Speck sind beinahe obligatorisch. Die Bourgogne steht für die Verwendung von Fisch- und Fleischgerichten mit Weinsaucen. Die Region von Lyon ist bekannt für ihre Hühnergerichte, wie das Coq au vin. Im Elsass isst man deutlich deftiger. Gerichte mit Kraut und der Flammkuchen kommen aus dieser Region. Als Spezialitäten gelten ferner noch Froschschenkel, Weinbergschnecken und die verschiedensten Käsesorten. Die Bouillabaisse Wer auf unserer Terrasse Fisch richtig genießen will, kommt an der Bouillabaisse nicht vorbei. Dabei handelt es sich um eine Spezialität aus Marseille, genauer um einen Fischeintopf. Man benötigt verschiedene Fischsorten wie Seeteufel, Seewolf, Meeraal, verschiedene Barbensorten sowie Barschsorten. Die Meeresfrüchte wie Langusten und Crevetten werden ebenfalls dazu gegeben und in Olivenöl gegart. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch werden hinzugegeben und mit Salz, Pfeffer, Tymian, Pwetersilie, Olivenölund Safran gewürzt. Dazu wird Weißbrot mit einer Knoblauchmayonnaise gereicht. Genießen auch Sie auf unserer großen Terrasse diese Spezialität Frankreichs. Der Fisch kommt fangfrisch zu uns ins Restaurant. Bourride Die Bourride ist eine weitere Spezialität unseres Hauses. Auch dieses Fischgericht besteht aus verschiedenen Fischsorten wie Barsch, Brasse, Makrele und Steinbeißer. Unter Zugabe von Fenchel, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Crevetten, wird dem Fond noch Eigelb eingerührt. Dazu wird Weißbrot mit Aioli, eine Sauce aus Knoblauch, Eigelb und Olivenöl gereicht. Wenn auch Sie wie Gott in Frankreich essen wollen, besuchen Sie unser Restaurant und genießen Sie die Fische Frankreichs auf unserer schönen Terrasse. |
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